* Zutaten :
° 400 Gramm Hackfleisch
° 1 Zwiebel
° 2 Knoblauchzehen
° 1 Kilo Weißkohl
° Tomatenmark
° Salz und schwarzer Pfeffer
° Etwas Saucenbinder
* Vorbereiten :
Das Hackfleisch anbraten, bis es zerbröselt. Die Zwiebel in Würfel schneiden, den Knoblauch auspressen und zum Hackfleisch geben, wenn es weich und braun wird. Weiter braten, bis die Zwiebeln eine goldene Farbe haben. Den Kohl in große Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben. Weiter braten, bis der Kohl hellbraun wird. Etwa 3 Esslöffel Tomatenmark hinzufügen (wenn es nicht da ist, verwende ich Tomatenketchup als Ersatz) und damit unter Rühren anbraten. Etwa 1 Liter Wasser aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie es 30 Minuten köcheln. Mit Saucenbinder leicht bestreichen.
