* Zutaten :
° 200 g Butter
° 1 Päckchen Vanillezucker
° 150 Gramm Zucker
° 1 Ei
° 325 g Mehl
° 100 g Maisstärke
* Vorbereiten :
Zucker, Vanille, Maisstärke und Mehl mischen, Butter in kleine Stücke geben und Eier hinzufügen. Alles mit einem Handrührgerät (Knethaken) kurz durchkneten. Nun alles auf eine Arbeitsfläche legen und mit den Händen zu Teig verarbeiten (durch die Wärme der Hand entsteht ein schöner Teig, der nicht kleben sollte). Diesen Teig auf einer Arbeitsfläche mit etwas Mehl ausrollen und Kekse ausstechen, auf ein Backblech legen und 12 Minuten bei 200 Grad backen.
Sie können Kekse nach Ihrem eigenen Geschmack dekorieren.
