✔️Zutaten für
✔️Für den Teig:
•(250g) Nüsse, gemahlene.
•3 EL Semmelbrösel.
•etwas Bittermandelaroma.
•10 Eiweiß.
•(200g) Zucker.
•10 Eigelb.
•(150g) Zucker.
✔️Für die Füllung:
•2 Becher Sahne.
•n. B. Zucker.
✔️Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Min.
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Min.
Koch-/Backzeit ca. 50 Min.
Zuerst Den Boden einer Springform ausfetten. Den Backofen auf 171°🔥C vorheizen.
Jetzt Den Zucker mit den Eigelben schaumig rühren, die Nüsse, Semmelbrösel und das Bittermandelöl zugeben. Zucker mit der Eiweiße 🥚 steif schlagen, unter die Eigelbmasse heben und fülle in die Form . (Vorsicht: Der Teig ist sehr ergiebig, fülle nicht zu viel in die Form , da Überlaufgefahr)
Im Backofen ca. 50 Min backen (evt. auch etwas länger, einfach mach Stäbchenprobe )
Als letztes Den Boden nach dem erkalten quer halbieren. schlag die Sahne mit Zucker steif und den Kuchen🥮 damit füllen und verzieren.
